Ваніль паличка

Код товару: 1336
В наявностi
Ціна за 1 шт.мін. замовлення 2 шт.
120.00 ₴
шт.
Сума 240.00
Товар доданий в кошик
Характеристики
  • Калорійність (на 100г): 
  • Умови зберігання: 
  • Країни походження: 
  • Сорт: 
  • Термін зберігання: 
Доставка Доставка
  • Безплатно від 1250 грн
  • Доставка по Дніпру - 38 грн
  • По Україні - По тарифах Нової Пошти
Корисна iнформацiя
Читати повнiстю

Особливості. Паличка ванілі - це ароматна спеція, підсушена певним способом. Спочатку відбувається бланшування незрілих плодів, а далі підсушування в тіньових відкритих приміщеннях. При цьому стручки набувають темно-коричневий відтінок і характерний аромат, але зберігається м'якість. На поверхні палички може знаходитись білий наліт, що є свідченням якості ванілі. Палички ванілі можуть бути довжиною 10-20 сантиметрів, вони еластичні, маслянисті на дотик. Смак гіркуватий, аромат солодкий, з нотками карамелі. Всередині стручків знаходиться чорне насіння, якого в одній паличці може міститись до 0,5 чайної ложки.

Застосування. Для того, щоб отримати насіння ванілі, стручок розрізають гострим ножем уздовж і ділять на дві частини. Далі тупою частиною ножа або ложечкою вишкрібають чорну масу насіння з половинок паличок, при цьому притримуючи одну сторону пальцями. Насіння - це і є ваніль, її можна розім'яти в ступці і змішати з цукровою пудрою до утворення однорідної маси. Щоб отримати ванільний цукор, ванільну паличку необхідно занурити в баночку з цукром і закрити (можна використовувати стручок, очищений від насіння). Щоб уникнути гіркоти при додаванні ванілі, необхідно правильно розрахувати пропорцію (на 0,5 кг цукру достатньо однієї палички). В основному ваніль використовують для ароматизації кондитерських виробів, випічки, напоїв. У поєднанні з оливковою олією її іноді додають до страв з м'яса і морепродуктів. Гармонійно поєднується ваніль з корицею, шафраном, кокосовою стружкою або цитрусовими. Широко застосовують ваніль в косметології, медицині, фармацевтиці та ароматерапії. Зберігати палички ванілі можна в герметично закритій скляній ємності, попередньо обгорнувши їх в харчовою плівкою, в прохолодному темному місці. Для зберігання прянощі також можна використовувати вощений папір.

Користь. Палички ванілі містять особливу речовину - ванілін природного походження, який має неперевершений аромат. До складу спеції входять дубильні речовини і ефірні олії, смоли та вітаміни групи В. Натуральна ваніль застосовується при нервових розладах, заспокоює і тонізує. Вона покращує травлення, сприяє зниженню ваги, стимулює м'язову діяльність і полегшує судоми. Ароматна пряність є сильним афродизіаком.

Вітаміни: групи В
Макро- та мікроелементи: магній, кальцій, цинк, залізо, марганець

Оцiнка:
  • Поганий
  • Так собі
  • Нормальний
  • Добрий
  • Чудовий

Відгуків про цей товар поки немає Станьте першим, хто залишив відгук про цей товар! Написати вiдгук
Схожi товари
Гвоздика 70г - FreshMart
Ціна за 1 шт.мін. замовлення 1 шт. В наявностi Гвоздика 70г
82.00 ₴
Товар доданий в кошик
шт.
Бодян 36г - FreshMart
Ціна за 1 шт.мін. замовлення 1 шт. В наявностi Бодян 36г
42.00 ₴
Товар доданий в кошик
шт.
Акцiйнi товари
Подивитись все
Манго королівське 10 - FreshMart
Ціна за 1 шт.мін. замовлення 1 шт. В наявностi Манго королівське 10
282.00 ₴ 219.00 ₴
Товар доданий в кошик
шт.
Гранатовий сік 1л - FreshMart
Ціна за 1 шт.мін. замовлення 1 шт. В наявностi Гранатовий сік 1л
40.00 ₴ 32.00 ₴
Товар доданий в кошик
шт.
Новинки
Паростки кукурудзи 50г - FreshMart
Ціна за 1 шт.мін. замовлення 1 шт. В наявностi Паростки кукурудзи 50г
56.00 ₴
Товар доданий в кошик
шт.
Листя настурції 10г - FreshMart
Ціна за 1 шт.мін. замовлення 1 шт. В наявностi Листя настурції 10г
80.00 ₴
Товар доданий в кошик
шт.
Набір сезонних фруктів 2 - FreshMart
Ціна за 1 шт.мін. замовлення 1 шт. В наявностi Набір сезонних фруктів 2
511.00 ₴
Товар доданий в кошик
шт.
Повнiстю очистити кошик?
Видалити товар?