Способ приготовления:

1. Очистить батат от кожуры, промыть под проточной водой. Нарезать кубиками и опустить в подсоленную кипящую воду. Варить батат в течение получаса, затем слить воду и пюрировать его.

2. Выложить массу в чистую кастрюлю, заправить сливочным маслом и горячим молоком, одновременно взбивая смесь лопаткой.

3. Подсолить пюре по вкусу и подать к столу. Сверху для хранения пюре из батата, чтобы на нем не образовывалась корочка, поливают растопленным маслом.

Полностью очистить корзину?
Удалить товар?